プレミアム達人店!!

2018/10/12

  • おしらせ

なんと、僕のお店「京もつ鍋ホルモン朱々 宇都宮」が プレミアム達人店 に認定されました!!!!

プレミアム達人店って何ですか??って感じですよね(笑)

プレミアム達人店とはサントリーさんの商品「プレミアム・モルツ」を一番美味しい状態でお客様に提供出来ているか厳しい審査をし、条件をクリア出来たお店に与えられる称号のことです!!

簡単に言いますとビールを一番美味しい状態で出しているお店ってことです(笑)

 

審査基準は、

  • 泡とビールの比率を守れているか
  • きめの細かい泡をつげているか
  • サーバーをきれいに洗浄しているか
  • ついだビールを1分以内に提供しているか
  • グラスは冷えているか、綺麗に洗えているか

という感じですかね!!

 

みなさんもお店でグラスがきれいに洗えているか判断することができます!!

それは、提供されたビールの中で気泡が立っていないかと、飲み終わった後にエンジェルリングというものができているかです!!エンジェルリングとは飲み終わったグラスに泡の輪ができることを言います!!天使の頭の上にある輪っかに似ているからエンジェルリングらしいです!!

ごめんなさい!グラスが汚れてなくて気泡が出なかったです!エンジェルリングは写真撮るのに手間取って上のほうが崩れちゃいました!したのほうがかろうじて残っています!!笑

皆さんも外食をしてビールを頼んだ時には気にしてみてください!!!

 

「プレミアム達人店」には「プレミアム超達人店」もあるので次はそちらを目指していきたいと思います!

 

でわこの辺で!!!ばいばーい

寒くなってきたので京もつ鍋食べきてください

 

 

 

 

 

京もつ鍋ホルモン 朱々 宇都宮店
〒320-0014 栃木県宇都宮市大曽1-3-6
営業時間
月~木
17:00~24:00
(L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30)

17:00~翌2:00
(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)
土・祝前日
ディナー 16:00~翌2:00
(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)
日・祝日
ディナー 16:00~24:00
(L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30)
定休日 不定休日
総席数 45席/カウンター席・円卓あり

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